Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Retsept: vanaaegsed

Ma ei mõtle täiuslikumale kokteilile kui vanaaegne. See on maitsev kombinatsioon bourbonist ja puuviljast. Bourbon soojendab teid, samas kui viljad meenutavad teile soojemaid päevi. See on magus ja mõru, just nagu elu. Old Fashioned on suurepärane alus kokteil igale koduse segisti tasemele. Koostisosad on lihtsa klambriga mis tahes baaris ja te ei saa kunagi igavleda selle joogi rafineerimisel. Kui otsite väljakutset, vaadake seda CRAFTi videot, et õppida, kuidas teha omatehtud brändi kirsse. Ma ütleksin, et enamik baarmenereid toetub magususe jaoks suhkrukubile, kuid ma ei armasta suhkru terasid minu klaasi põhjas. Hiljutise arutelu käigus tõelise kokteiliga, Josh Pereziga, sain teada, et lihtne siirup on täiesti kromulentne asendus. Loodan, et naudite seda jooki nii palju, kui ma seda naudin. Selle retsepti PDF-i saamiseks külastage retsepti lehekülge Mark: Projects. Veel:

  • Eksootilised suhkrustatud tsitruselised siirupid
  • Sage Rush Cocktail
  • Tee oma infusiooni piiritusjoogid
  • Põõsastik pirnipuus
  • Makeri ja Cantoni kaks võimalust
  • Baaribaaside põhitõed
  • John Parki Brandied Cherries

Koostisosad

Madala kuuliga klaas Muddler Orange Cherries Lihtne siirup või suhkrukuut Angostura bitterid Bourbon * Ice * Minu lemmikud on Buffalo Trace, Bulleit ja Maker Mark. Sellisel juhul kasutan pudelit, mis on manustatud vanilli oa ja apelsini koorega. See oli mu sõbra Nik'i kingitus.

Juhised

1. samm: viiluta oranž ja pane viil koos kirsiga pool viilu.

Samm 2: Valage klaasi 1/4 oz lihtsat siirupit või lisage suhkru kuubik.

3. samm: valage mõni Angostura mõru.

4. samm: koorige vilja ja suhkrut kokku klaasi põhjas. Klaasanumate kahjustamise vältimiseks kasutage puidust mudlerit.

5. samm: lisage klaasile jää. Hiiglaslikud kuubikud on täiuslikud, sest nad sulavad nii aeglaselt.

6. samm: Top 2 oz oma eelistatud bourboniga. Cheers!

Osa

Jätnud Kommentaari