Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Retsept: küpsetatud köömne lubi Tortilla kiibid

Autor Katie Goodman Mul on nõrkus kiipide ja salsa vastu. Mitte niivõrd kiibid, sest nad on ainult salsale jõudmiseks mõeldud keskkond. See tähendab, et kuni hakkasin oma tortilla kiipe tegema. Nüüd ma naudin kiipe just nii palju kui salsa. Muidugi on aegu, mil ostetud kauplus on minu jaoks mugavam aegmõistetav, kuid ma eelistan üldiselt omatehtud versiooni. Nad on nii namiivsed ja on ilmselt teile paremad kui poe ostmine, sest naatriumisisaldus ja rasv on teie enda otsustada! Mulle meeldib lisada maitsele natuke lubja mahla ja köömena, aga kui eelistate tavalist soolatud kiibi, jätke need samad retseptid vahele või proovige ja proovige teiste maitsetega.

Retsepti PDF-i allalaadimine Paremklõps PDF-i salvestamiseks töölauale. PDF-failide allalaadimise juhised.

Koostisosad

Maisitortillad Oliiviõli Spray oliiviõli, nt. Pam 1/2 lubjast, mahla maapähkli soolast

Tarvikud

Suur küpsetusplaat Silikoonist kondiitritooted Pintsel Tongid Nuga Lõikelaud 1. etapp: Kuumuta ahi 425 ° F-ni.

Samm 2: 4-5 maisi tortillat korjatakse kokku lõikelaudal. (See ei ole vajalik, lihtsalt aitab protsessil veidi kiiremini.) Lõika tortillad pooleks, siis jälle pooleks, nii et teil on 4 kvartalit.

Lõika iga kvartali pooleks. Igal tortillal peaks olema 8 kolmnurka. Korrake, kasutades ülejäänud tortilla.

3. samm: Vala oma küpsetusplaadile umbes 1 spl oliiviõli. Kasutage paberist rätikut kasutades õli kogu pannile, et see ühtlaselt katta. Asetage lõigatud tortillad oliiviõli määritud küpsetusplaadile. Pihustage kergelt kõikide tortillade piike pihustatud oliiviõliga.

Samm 4: Mahla pool on mahlas väike. Kasutage silikoon-kondiitritahvlit, pange iga tortilla kergelt ja vähese koguse lubja mahlaga. Sa ei taha seda leotada, vaid anna see vähe maitse. Seejärel piserdage laastud soola ja köömne järgi vastavalt oma maitsele. 5. samm: asetage küpsetusplaat ahju ja tagasi 425 ° F juures 5 minutiks. Eemaldage salv ja kasutage iga tortilla ülestõstmiseks hammasrattaid. Seejärel küpseta veel 3-5 minutit või kuni soovitud krõbe on saavutatud. Need kiibid on suurepärased:

  • Kana Tortilla supp
  • Värske Mango Salsa
  • Restoran Style Salsa
  • Zucchini Nachos

Autori kohta:

Katie Goodmani blogid on heaLife {eats} juures, kus ta jagab seda, mida ta köögis ja elus heastab retseptide, perekonna mälestuste ja nami fotograafia kaudu. Ta töötab ka vabakutselise toidu kirjutajana ja fotograafina mitmes kohas. Väljaspool toiduvalmistamist armastab Katie lugemist, aiandust, pere külastamist ja Balloon Fiesta külastamist Albuquerque'is, New Mexico'is, kus ta elab koos abikaasa ja kahe lapsega.

Osa

Jätnud Kommentaari