Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Söödavad uuendused: 6 rohkem toiduvalmistajaid, kes tulevad Maker Faire New Yorki

Singapurist USA-sse ja kogu Euroopasse, toidukõlblikud uuendused profiilid toovad toiduainete tootjad, kes tegelevad ülemaailmse toiduainete süsteemi täiustamisega igal etapil, alates tootmisest kuni levitamiseni söögini ja ostudeni.Liitu meiega, kui uurime tööstuse peamisi suundumusi tegija vaatenurgast. Chiara Cecchini tulevase toiduainetööstuse instituudist - tugeva haridusliku tuumaga ökosüsteem, mis edendab toidu uuendusi kui peamist tuleviku väljakutsetega toimetuleku vahendit - tutvustab teile toiduainete tootjate nägu, lugusid ja kogemusi kogu maailmas. Kontrollige uuesti teisipäeviti ja neljapäeviti uute osamaksetena.


Ma tutvustasin seitset toidukäitjat, kes osalevad World Maker Faire New York'is, kuid ma arvasin, et ma ütlen teile veel kuus tähelepanu.

Luis Rodriguez

Luis Rodriguez on 33-aastane hispaania looja ja 3DigitalCooksi asutaja. 3DigitalCooks on stuudio, mis keskendub 3D trükitoidule ja selle kontseptsiooni uurimisele mitmete haridusel, teadustöö ja konsultatsioonidel põhinevate tegevustega. Luis usub 3D trükitesse, et mõjutada seda, kuidas me toiduga seondume. Tema teekond algas New Yorgi Maker Fairest. Ta näitas, kuidas trükkida jogurtit ja želeed, kui ta mõistis, et see lihtne toiduainete töötlemine võimaldas tal inimestega äärmuslikul, sügaval ja lihtsal viisil ühendust võtta. Sellest ajast alates ei ole ta kunagi 3D trükkimise toitu peatanud!

CentriSeedi uuendused

CentriSeed Innovations pakub uuenduslikke ja jätkusuutlikke lahendusi kohalikele ja välismaistele kogukondadele, arendades samal ajal projekti õpilaste professionaalseid ja inimsuhete oskusi. Osana oma tegevusest töötas grupp välja Bike Generator. Projekti eesmärk on demonstreerida mehaanilise energia muundamist elektrienergiaks ja selle taastava ujuva aia mudelit, kus on ujuvtaimed, mis võitlevad vetikate õitsemisega. Lõpptoode on jalgratta generaatorite ahel ja valgustuskast. Karbis on neli erinevat tüüpi lampe, millest igaühel on oma tõhususe tase ja sisse / välja lüliti. Kui inimesed sõidavad, lülituvad tuled efektiivsuse vähenemise järjekorras sisse, nii et sõitja tunneb erinevust raskustes olevate raskuste ületamisel.

Christopher Coccagna

Christopher Coccagna on sertifitseeritud teeekspert, kes on olnud noorte tee-superfänn. Christopher armastas alati, kuidas tee tõi inimesi kokku ja kuidas kogukond jõuab tassile. Täna on ta näinud teed raputades täiesti loomuliku segunemisega.

T-WE TEA on tema SF-põhine käsitsi valmistatud teeettevõte. Christopher ja tema meeskond lähtuvad koostisosadest vastutustundlikult ja puhtalt ning loovad oma koostised ja segavad kõik käed.

Matthew Oswald

Matthew Oswald on uuendaja, tegija ja looja. Ta ütleb, et tegijana tegutsemine on „õõnestav tegu.” Tarbijalt tootjale üleminek on mingil viisil oma tasu. „Me võime maailmale karjuda, mida me ise ehitame, ja me jagame täpselt seda, kuidas me seda kõigiga tegime,“ ütleb ta. Matthew usub kindlalt DIY-lähenemiseni ja seetõttu on ta osa meie tuleviku toiduvööndist Makeri messil New Yorgis. Ta esitab Mugsy, maailma esimese häkkitava, kohandatava, robootilise kohvimasina.

Evan Weinstein

Evan Weinstein on noorem Pennsylvania ülikoolis, kes tegeleb masinaehitusega. Tema armastus inseneri vastu algas juba varakult Lego Mindstorms RCX komplektiga ja töötab nüüd lisandit tootvas laboris koolis. Maker Faire New Yorkis tutvustab ta meile oma uusimat loomingut: Cocoa Press.

Cocoa Press on 3D printer, mis prindib šokolaadi. Sellel on pneumaatiline süstal, jahvatatud alumiinium ekstruuder ja tahkis-šokolaadi jahutussüsteem. Kas olete kirglik 3D trükkimise või šokolaadiga armastuse pärast, peaksite kindlasti tulema meie tulevase toidu tsooni ja kontrollima Cocoa Press välja!

Bloomengine

Bloomengine on arukas aiandusvahend, mis aitab teil kasvatada lilli seemnetest siseruumides.

Oma valgustuse, vee ja ringlusõhu abil loob see sobiva keskkonna lilledele. See on ikka veel prototüübi faasis ja meeskond on rohkem kui rõõmus, et jagada oma „lillekasvatajat” kõigi Maker Faire New Yorgis.

Osa

Jätnud Kommentaari