Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Brandied Cocktail Kirsid

Kuigi Brookelynn külastas mind hiljuti NYC-s, tegime mõned brändi kokteili kirsid, et minna koos meie Manhattani kokteilidega. Vaadake CRAFTi videot, et õppida ja lugeda täpset retsepti ja suurt kokteili, et seda teenida!

Telli iTunes'i CRAFT Podcast, laadige m4v video otse alla või vaadake seda YouTube'is.

Siin on retsept (kohandatud SLOSHED!):

Koostisosad

15-20 maguskirssi ¼ tassi granuleeritud suhkrut ¼ tassi vett 1 kaneeli kinni ¼ tl vanilje brändi

Juhised

Samm 1: Koguge kirsid köögiviljakoorijaga (või mis tahes teie jaoks sobiva tööga).

Samm 2: kombineerige suhkur, vesi, kaneel ja vanilja kastrulis keskmise kuuma soojusega ja segage lahustamiseks.

3. etapp: viige segu keema, seejärel lisage kirsid ja segage 5 minutit, hoides segu keedetud temperatuuril (võib tekkida vajadus vähendada soojust).

4. etapp: laske segul veidi jahtuda, seejärel valage kirsid ja suhkrusiirup laia suu-masonipurki. Visake kaneelikepp ära.

Samm 5: täitke purgis järelejäänud ruum brändi (ja võib-olla amaretto kriipsuga), pitseerige, rullige ja jahutage. Leotage enne kasutamist üleöö ja nad peaksid jääma värskeks umbes kaks nädalat.

"Aga Becky," võite küsida: "Milliseid kokteile peaksin tegema?" Siin on veidi magusam klassikaline Manhattan:

2 oz rukki viski 3/4 oz magus vermut 1/2 oz kirsikirvi mahla (ülalt, või kasuta tavalist brändi) 1 kriips Angostura bitterid 1 brändi kirsikuoranži koorikuvand (valikuline)

Lükake apelsini koor martini klaasi serva, et vabastada oma õlid veljelt. Kombineerige kõik vedelikud kokteili loksutil jääga ja loksutatakse 30 sekundit, seejärel tüvatakse klaasiks ja kaunistage kirssi ja oranži väändega. Naudi!

Veel:

  • Kuidas-baas: põhilised baari põhialused
  • Kuidas-vanem Scottish Rose kokteil
  • Cranberry Prosecco kokteil

Osa

Jätnud Kommentaari